Лук-семилетка "Ред тога" (батун)

* Лук-батун.
Самая ранняя нежная зелень!
Стабильный источник нежной витаминной зелени ранней весной. Образует небольшого размера цилиндрическую головку с переходящими в ложный стебель трубчатыми листьями. При регулярной уборке листья отрастают в течение всего лета. Ценится за хороший вкус пера и возможность без особых затрат получать богатую витаминами продукцию на две недели раньше других овощей.
Условия выращивания.
Перед посевом семена замачивают на 12 часов в воде. Затем подсушивают и высевают на глубину 1,5-2 см. Посевы мульчируют перегноем или торфом. Уборку зелени начинают на второй год после посева. На одном месте выращивают 4-6 лет.
Посев: апрель-июнь.
Пересадка: май-июль.
Урожай: апрель-октябрь.
Лук-батун - многолетнее сильноветвящееся растение. По внешнему виду лук-батун мало отличается от репчатого лука, но имеет более мощные трубчатые листья.
Настоящих луковиц лук-батун не образует, вместо луковицы у него формируется утолщённый ложный стебель. Лук-батун отличается высокой зимо- и холодостойкостью, обычно не вымерзает в суровые и малоснежные зимы.
Химический состав лука-батуна зависит от сорта, зоны выращивания и погодных условий.
Листья содержат в 2 раза больше витамина С, чем листья лука-репчатого. Это особенно важно, т.к. батун используют ранней весной как источник этого витамина. Богат батун витаминами группы В, РР, каротином, а также минеральными солями, эфирными маслами и фитонцидами.
Лук-батун широко используется в китайской и тибетской медицине как общеукрепляющее средство, а также при лечении лихорадки, желудочных и кожных заболеваний.
Для получения высокого урожая листьев хорошего качества необходимы окультуренные высокоплодородные, снабжённые влагой почвы. На сухих песчаных почвах он быстро стрелкует-ся, листья грубеют. Лучше всего батун выращивать на участке с небольшим уклоном на юг.
Предшественники - ранний картофель, томаты, капуста, зеленные. Органические удобрения вносить под предшественник или осенью под перекопку из расчёта на 1 кв. м 6-10 кг перегноя или компоста, с добавлением 20-25 г суперфосфата и 30-35 г калийной соли.
Выращивают лук-батун посевом семян, рассадой, часто его размножают вегетативно делением куста и высаживают частями дернины. На одном месте растёт в течение 1-4 лет. Оставлять растения на более длительное время нецелесообразно, т.к. уже на третий год урожайность снижается, листья грубеют, а стрелкование происходит в более ранние сроки.
При однолетнем выращивании семена высевают ранней весной, убирают растения целиком на следующую весну. Можно сеять летом и под зиму. При посеве в июне-июле однолетнюю культуру можно убирать в мае-июне следующего года, от подзимних посевов - в июле. Двух и трёхлетнюю культуру лука-батуна используют для срезки на зелень. Срезают её несколько раз. Последняя срезка должна быть не позднее чем за месяц до наступления устойчивых холодов, чтобы растения отросли и подготовились к зиме. Ранние срезки не вредят батуну. После срезки лук надо прорыхлить, полить, подкормить. В подкормках в течение весны и лета должны преобладать азотные удобрения, а осенью - фосфорно-калийные. Поливают по мере необходимости.